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TRUFF 黑松露油
$42.95黑松露香草烤羊排食谱
用这道美味的烤羊排给您的亲朋好友留下深刻印象。羊排经过煎烤，再涂上美味的香料擦粉。这种擦粉中含有我们的黑松露油，混合了洋葱、大蒜、欧芹、百里香和迷迭香，优雅地为这道菜注入了泥土、芳香和草本的元素。
食谱可以轻松加倍，以满足更多人的需求。它非常适合作为主菜，放在餐桌中央，也可以分切作为开胃菜，深受大众喜爱。美味、多汁，令人惊叹。
说明：
- 制作擦粉：将洋葱、大蒜、欧芹、百里香、迷迭香、松露油和橄榄油放入食物料理机中。搅拌至切碎，备用。
- 用纸巾拍干羊排，让其在室温下静置30分钟。静置后，用盐和胡椒调味。
- 将烤箱预热至220°C（如有风扇，请开启风扇）。
- 在一个大的可烤箱煎锅中，用大火加热橄榄油。待油热至闪烁时，放入羊排，四面煎烤。
- 将煎锅从火上移开，将擦粉涂抹在羊排上。将煎锅放入烤箱，烘烤至羊肉内部温度达到46°C（五分熟），大约20分钟。
- 从烤箱中取出，让羊肉静置15分钟，然后切片享用。