Shop Recipe
TRUFF 辣味蛋黄酱 (2罐装)
$49.95香脆烤鱼条配辣味 TRUFF 塔塔酱食谱
用这个食谱提升你的鱼条体验（无需油炸）！我们确保鱼条超级美味的秘诀是什么？辣味 TRUFF 蛋黄酱！我们在鱼条的酥脆外皮和搭配的塔塔酱中都使用了这种松露和红墨西哥辣椒风味的蛋黄酱。
成品味道鲜美、辛辣，带有微妙的泥土甜味。鱼条得到了提升和增强！搭配你最喜欢的配菜，尤其是可以蘸酱的菜肴（我们说的是薯条），这样就能多蘸点美味的塔塔酱。
说明：
-
制作塔塔酱时，将蛋黄酱、调味酱、柠檬汁、莳萝和欧芹放入中碗中，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味，然后放入冰箱冷藏，直到准备食用。
-
将烤箱预热至220°C，并在一个大烤盘上铺上烘焙纸。将面包屑放在烤盘上，铺成均匀的一层。将烤盘放入烤箱烘烤5到8分钟，偶尔搅拌，直到完全烤焦。取出烤箱，放在一边冷却。
-
冷却后，将烤好的面包屑放入一个浅碗中，加入帕尔马干酪、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。在烤盘上放一个铁架，轻轻喷上烹饪喷雾，放在一边备用。
-
将面粉放入另一个浅碗中。将鸡蛋放入第三个浅碗中。
-
用厨房纸拍干鱼柳，然后裹上面粉，抖掉多余的面粉。将鱼浸入蛋液中，让多余的蛋液滴落。最后，将鱼裹上面包屑混合物，用手轻轻按压使其粘附。
-
将裹好面包屑的鱼条放在铺有铁架的烤盘上，放入烤箱。烤13至15分钟，或直到煮熟并酥脆。
-
从烤箱中取出，搭配塔塔酱食用，可蘸食。