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TRUFF 白松露辣酱
$54.95新奥尔良辣味TRUFF虾食谱
这绝对是我们最喜欢的虾类菜肴之一！做法简单，味道浓郁，你会想要双份酥脆的法式面包来蘸取所有美味的酱汁。新奥尔良风味虾是蒜、酒、柠檬和调味料的丰盛、咸香、辛辣组合。
我们用TRUFF白辣酱给这道菜加入了我们自己的TRUFF风味——这是一种鲜味十足的酱料，含有白松露、熟透的红辣椒、龙舌兰花蜜和香菜。绝对美味，非常适合高档的户外聚会或休闲的平日晚餐。
说明：
- 在一个大煎锅中用中火融化黄油。加热后，加入蒜末翻炒1分钟，或直到香气散发。
- 加入虾，搅拌均匀，再煮1分钟。
将白葡萄酒、柠檬汁、辣酱、伍斯特酱、辣椒粉、百里香、牛至、月桂叶和盐加入锅中。搅拌均匀。
- 将酱汁煮沸，偶尔搅拌，继续煮10-12分钟，或直到虾煮熟。
- 将虾和酱汁转移到大盘中，用新鲜的欧芹装饰。配上酥脆的法式面包，蘸着酱汁享用。