香辣早餐夏克舒卡食谱
我们以一份火辣辣的夏克舒卡早餐来开启新的一天！夏克舒卡是一道起源于北非和中东的经典素食菜肴，香料浓郁。我们没有使用罐装番茄，而是选择了我们的黑松露香辣意面酱。
我们将香辣意面酱加入少许孜然调味，并与洋葱、红灯笼椒和大蒜等经典的夏克舒卡食材一起炖煮，从而在保留传统风味的同时，加入了TRUFF独特的风味。
说明：
- 用大平底锅中高火加热橄榄油。油热后，加入洋葱、辣椒和大蒜，搅拌均匀，翻炒3分钟或直到蔬菜变软。
- 加入孜然，再翻炒一分钟，然后加入香辣意面酱，搅拌均匀。将混合物煮至小火慢炖，然后转至中低火。
- 在酱汁中挖出6个足够容纳鸡蛋的凹陷。将鸡蛋打入凹陷中，用盐和胡椒调味，煮6-8分钟或直到蛋清凝固。
- 从火上移开，淋上松露油，撒上羊奶酪碎和香菜。搭配乡村面包片或烤馕蘸食。