Spicy Sun-dried Tomato Penne Pasta
Cook Time 20 min
Prep Time 10 min
Servings 4
INGREDIENTS

500 grams penne pasta 

1/2 Jar TRUFF Black Truffle Spicy Marinara

1/2 cup heavy cream 

1/2 cup Parmesan cheese, grated 

4 tablespoons butter 

4 garlic cloves, peeled and minced 

2 shallots, peeled and sliced 

1 cup sun-dried tomatoes, sliced 

1/2 cup walnut halves or chopped walnuts 

Salt and pepper, to taste 

Fresh oregano or basil, for garnish

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黑松露辛辣番茄酱(2罐)

$58.95
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辛辣晒干番茄通心粉

这顿30分钟即可上桌的餐点,风味十足!我们的黑松露辣意式番茄酱、浓稠奶油和帕尔马干酪的组合,成就了这道均衡美味的通心粉意大利面酱

 

意大利面上的配料是黄油炒的晒干番茄、核桃、大蒜和青葱的混合物,增添了泥土和咸香的风味,与黑松露意式番茄酱完美搭配。我们喜欢将这道意大利面与一些烤佛卡夏和融化的马苏里拉奶酪一起享用。这是工作日晚餐的完美半自制解决方案。

 

这种进一步的风味注入确保每一口满载配料的食物都绝对美味。我们甚至加倍使用了墨西哥辣椒,在混合物中加入了新鲜的红色和绿色墨西哥辣椒,以及两种切碎的奶酪、玉米、黑豆、红洋葱和切片黑橄榄。

 

说明:

 

  1. 将一个大锅装满三分之二的盐水,用大火烧开。水开后,加入通心粉,按照包装上的说明煮至有嚼劲。沥水前,保留半杯意面水。

  2. 将沥干的意面放在一边,把空锅放回炉子上。将火调至中低,在锅中加入辣意式番茄酱。小火慢炖,偶尔搅拌。水开后,加入浓稠奶油,搅拌均匀。

  3. 将煮好的意面、保留的意面水和帕尔马干酪加入锅中,持续搅拌,直到奶酪融化,酱汁裹在意面上。将锅从火上移开,放在一边。

  4. 同时,在一个大煎锅中用中火融化黄油。黄油融化后,将大蒜、青葱、晒干的番茄和核桃加入锅中。炒2-4分钟,直到番茄和洋葱变软。用盐和胡椒调味。

  5. 将意面分到盘子或碗中,然后铺上晒干的番茄混合物和新鲜香草。

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